下の動画は、生地をくるくるっと回してぺらっぺらに伸ばしているところです。神業!
(音が出るので注意して下さい。)
(音が出るので注意して下さい。)
写真を撮っていいか聞いたら、OKでした。 |
調理場が見えます |
額に飾られてるのは何かな? |
甘い紅茶がおいしかった |
イスラム風お好み焼きのムルタバ(鹿肉バージョン)おいしい!! |
看板 |
メニュー |
ムルタバのお店が2軒並んでます |
地球の歩き方を読んで
「アラブ・ストリートでムルタバを食べたい!」
と思ってお店の前まで来たけれど、
観光客はいないし…、店員さんもお客さんも異国の男の人ばかり…。
は、入りにくい・・・。
お店を覗いて通り過ぎようとしたところで、店員さんがニコニコ手招きしてくれました。やさしい~。
うれしかったです。声をかけてもらえなかったら、たぶんあきらめてたと思う・・・・。
席に案内してもらって、メニューを見せてもらって、指さしで注文しました。
鹿肉のムルタバ、おいしかったです!!さっぱりしたお好み焼きみたいな感じかな。
もう1回シンガポールに行けることがあったら、絶対また食べたいです。
お会計は、出口のカウンターに座っている人に払いました。
店の前で、生地を伸ばして調理している様子が見られてすごくおもしろかったです!
生地はあっという間にペラッペラに薄くなってびっくりでした。
サルタン・モスクの裏手にあります。作っているのを見るだけでも楽しいです。
グーグル・マップより |