４日目・チャイナタウン／マックスウェル・フードセンター

マックスウェル・フードセンター入り口

独立した人が出したお店

人気の老舗チキンライス店、すごい行列！

ブログ「やじり鳥」の記事を読んで、チキンライスを食べ比べてみたくて行ってきました。
でも、スノーアイスでおなかいっぱい…。行列だけ見てきました。

時は2012年。
場所はシンガポール。

20年間の長きに渡り、老舗有名店を支えた料理人が、、、
新しい経営者と衝突して独立。
開いたお店が、2軒先のスグそこ。
客は、どっちにつくのか？

これ、「チキンライス戦争」と呼ばれ、シンガポールの新聞を賑わせたらしい。